冰島紅海參的功效與作用(紅海參的功效與作用及禁忌癥)-海參網

海參的功效與作用有哪些？

海參的功效與作用海參性溫平，味咸，能入腎，對抑制腫瘤、緩解有好處

海參的功效與作用有哪些呢？

海參，既是宴席上的佳肴，又是滋補人體的珍品，其藥用價值也較高

紅極參的冰島紅極參的營養

1．高蛋白質：海參蛋白質成份量占36.2%

2．低膽固醇：每百克海參膽固醇僅含量0.02毫克

3．低脂 肪：脂肪成分量占0.06%，海參含有各種礦物質及活性成份。

冰島紅極參，生長自北大西洋海域水下30英尺左右的海中，地理位置靠近北極圈，海水溫度常年保持在4℃以下，冬季表面結冰，終年人跡罕至。多年來，冰島人非常重視保護海洋環境及生態平衡，加之冰川雪山覆蓋土地，海域周圍無任何工業及人類活動的污染。生長于這樣環境中的紅極參體內不含任何污染物，而且由于生長期長，體內營養物質和活性物質積累豐富，其品質遠優于其它海參。冰島紅極參外表色澤甘潤，體壁肉質豐厚而呈獨有的金黃色，其味道鮮美，營養豐富，可謂參中極品。

紅極參藥用價值很高，中國海洋大學趙芹 王靜鳳薛勇 王奕高森 雷敏薛長湖等教授成立的國家級課題組，在國家立項的研究項目《三種海參的主要活性成分和免疫調節作用的比較研究》中得出如下結果該研究成果發表在國家水產最高學術刊物《中國水產科學》2008年第一期上）。

經美國、加拿大專家研究分析：紅極參是少有的藥食同源的高蛋白、低脂肪、低糖、低膽固醇的健康食品。富含50多種搭配均衡的天然營養成分，18種氨基酸（其中8種是人體自身不能合成的必需氨基酸），豐富的維生素和礦物質（是人體重要的常量元素和幾乎全部人體必需的微量元素）。其中蛋白質含量達36.2%，海參多糖等活性物質約占15%，脂肪含量僅有0.06%左右，基本不含膽固醇，每百克紅極參僅含膽固醇0.02毫克。因此，紅極參是海參中的保健營養極品。

八仙口海參，haishen127

冰島紅極參怎么吃好

紅燒紅極參

材料：

一只水發紅極參、

紅綠椒各一個、

蔥白兩根、水淀粉少許。

1、油熱后，下椒條爆炒；

2、然后把切好的紅極參入鍋繼續翻炒

3、加香菇老抽少許翻炒，然后下入蔥絲

4 最后加入調好的水淀粉，加少許鹽和味精適量,大火收汁，出鍋即可。