海參,既是宴席上的佳肴,又是滋補人體的珍品,其藥用價值也較高
第一按照季節的時間,吃海參的最佳時間是秋季和春季開春的時候! 第二按照一天的時間是早上或者晚上,食補海參是最佳的時間!
海參體內含有50多種對人體生理活動有益的營養成份,其蛋白質含有18種氨基酸,富含?;撬?、硫酸軟骨素,刺參粘多糖等多種活性物質,鈣、磷、鐵、碘、鋅、硒、釩、錳等元素及維生素B1、維生素B2、尼克酸等多種維生素。其中精氨酸最為豐富,可促進機體細胞的再生和機體受損后的修復,還可以提高人體的免疫功能,延年益壽,消除疲勞。
海參中的?;撬?、尼克酸等,具有調節神經系統、快速消除疲勞、預防皮膚老化的功效,通過藥理實驗證明,對人體的生長發育、抗炎成骨和預防組織老化,促進傷口愈合,抑制數種癌細胞都有特殊功效。海參體中還有珍貴的海參素,它的藥用保健價值極高,科學研究證明,它對中風痙孿性麻痹有明顯的治療作用。海參是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖、無膽固醇的營養保健食品
一種高蛋白滋補食品。中醫認為,海參性味咸、溫。藥用功能為:補腎壯陽,益氣滋陰,通腸潤燥,止血消炎。是老年人營養佳品,特別是體弱無力或動脈硬化,腦血栓以及便秘者服之更宜。
海參的營養價值和功效:
1、海參——延續衰老,消除疲勞,提高免疫力,增強抵抗疾病的能力 海參富含蛋白質、礦物質、維生素等50多種天然珍貴活性物質,其中酸性粘多糖和軟骨素可明顯降低心臟組織中脂褐素和皮膚脯氨酸的數量,起到延續衰老的作用。 海參體內所含的18種氨基酸能夠增強組織的代謝功能,增強機體細胞活力,適宜于生長發育中的青少年。 海參能調節人體水份平衡,適宜于孕期腿腳浮腫的女士。 海參能消除疲勞,提高人體免疫力,增強人體抵抗疾病的能力,因此非常適合經常處于疲勞狀態的中年女士與男士;易感冒、體質虛弱的老年人和兒童等亞健康人群。 2、海參——海洋偉哥,補血調經 海參體內的精氨酸含量很高,號稱精氨酸大富翁。精氨酸是構成男性精細胞的主要成份,具有改善腦、性腺神經功能傳導作用,減緩性腺衰老,提高勃起力。一天一個海參,足可起到固本培元、補腎益精的效果。 膠東刺參含有豐富的鐵及海參膠原蛋白,具有顯著的生血、養血、補血作用,特別適用于妊娠期婦女、手術后的病人,絕經期的婦女。
3、海參——治傷抗炎、護肝保血管 海參不僅是美味佳肴,而且是良好的滋補藥品。海參中的?;撬?、賴氨酸等在植物性食品中幾乎沒有。 海參特有的活性物質海參素,對多種真菌有顯著的抑制作用,刺參素A和B可用于治療真菌和白癬菌感染,具有顯著的抗炎、成骨作用,尤其對肝炎患者、結核病、糖尿病、心血管病有顯著的治療作用。
4、海參——益智健腦、助產催乳 刺參中含有兩種ω-多不飽和脂肪酸(EPA和DHA)。其中DHA對胎兒大腦細胞發育起至關重要的作用。人體大腦發育始于妊娠的第三個月,胎兒通過胎盤從母體中獲取DHA和EPA。如果母體缺乏DHA,會造成胎兒腦細胞的磷脂質不足,影響胎兒神經系統的正常發育。DHA對增強記憶力及智商有顯著的裨益,而且還可使孕產婦的乳房豐滿,乳汁充盈。日本及山東半島的孕婦自古以來就有一天補一個海參的飲食習俗。我國古代民間就有:海參養血潤燥、調經養胎、助產催乳、修補組織。
5、海參——消除腫瘤、抗癌護心臟 在海參的體壁、內臟和腺體等組織中含有大量的海參毒素,又叫海參皂甙。海參毒素是一種抗毒劑,對人體安全無毒,但能抑制腫瘤細胞的生長與轉移,有效防癌、抗癌,臨床上已廣泛應用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宮癌、乳腺癌、腦癌白血病及手術后患者的治療。 功效: 補腎、抗癌、美容、益智、增強體力是的。會啊 但并不是人人適合吃海參哈 有作用
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