海參發泡可以控制一下發泡程度，合適的程度口感更佳！
但是泡發好的海參如下：
看了上邊這張圖就覺得很怪異，這個刺不長，但身上基本已經全部發開了，一般泡發海參是發不出這種程度的，而且遼參這么大個頭的刺應該是比較粗壯且比圖中的稍微多一些的。只是我個人看法。
正好今天客戶發給我一張她泡發的海參，給大家參考下 我覺得這樣是正常的，你看背面的肉。這個別看泡發的不大，但如果肉鼓脹到了你那個的程度的話會你知道有多大了。
如果泡發后的海參3天內能吃完 可以冰箱保險，如三天內吃不完建議直接冷凍保存，這樣容易保存
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